Cerveja, carne de onça e café. O Paraná é cheio de sabores.

O amor dos brasileiros por bebidas produzidas aqui, muitas delas de forma artesanal, aumenta cada vez mais. Do cafezinho da manhã à cervejinha no fim da tarde, elas já fazem parte da rotina de muita gente.

Segundo aponta o jornal Valor Econômico, o consumo de café torrado e moído cresceu 1,26%, enquanto o consumo doméstico de café solúvel aumentou 3,18% em 2020. No caso da cerveja, o aumento foi de 14,4% em relação ao ano anterior, como mostra notícia veiculada em agosto no site do Governo Federal.

O Paraná é um grande produtor dessas duas bebidas, e também tem pratos típicos deliciosos para quem visita os seus restaurantes. Nas rotas da wemobi você tem a oportunidade de curtir esses sabores incríveis. Confira nossas dicas.

PASSEIO NA CAPITAL DA CERVEJA ARTESANAL

Curitiba já é reconhecida como a capital nacional da cerveja artesanal, com um grande número de marcas premiadas. São em torno de 40 cervejarias concentradas em oito bairros da cidade, como a charmosa Santa Felicidade, onde você pode fazer degustações pra lá de deliciosas.

Mas lembre-se, quando você estiver em Curitiba, não diga que quer beber uma cerveja: você quer “tomar uma bera”. Assim todo mundo vai entender.
Confira tours disponíveis em Portal Curitiba Turismo. Além de Curitiba, esses roteiros se estendem para cidades ao redor da capital paranaense como Colombo, Pinhais, Campo Largo, Araucária, São José dos Pinhais e Morretes.

CARNE DE ONÇA?

Na verdade, isso é só uma brincadeira inventada pela culinária curitibana. Ao contrário do que o nome sugere, o prato é preparado com carne crua bovina e não do felino selvagem, misturada com temperos e cebola crua. A inspiração é alemã e vem do prato chamado hackepeter.

Agora, se isso for muito ousado para você, Curitiba tem outras opções deliciosas, como o Entrevero de Pinhão e o Barreado. O primeiro, como o nome já diz, é uma mistura de carnes fritas com pinhão, pimentões, tomate e cebola. O segundo é feito de carne cozida por muitas horas, até desmanchar.

O Barreado é uma comida típica de Morretes, que era feita pelos tropeiros em panelas de barro. Em alguns restaurantes, os garçons até ensinam a prepará-lo diretamente na mesa. A carne é misturada com a farinha de mandioca até formar uma pasta que não desgrude do prato. Quando chegar à consistência ideal, o garçom vira em cima da cabeça do cliente: se não cair, é porque está no ponto certo. Vale a pena o risco.

VAI UM CAFEZINHO AÍ?

No noroeste do Paraná está Londrina, onde você encontra um velho conhecido seu: o cafezinho. E não é qualquer café, é O CAFÉ. Historicamente, a região é referência no assunto. Um roteiro especial pelas fazendas da cidade revelam a tradição do cultivo desse grão que é preferência nacional.

Nos roteiros de Londrina dá para aprender a fazer drinks gelados com café e, para quem não se descuida um minuto da beleza, dá até para fazer esfoliação com café durante o passeio.

Se você quiser saber mais, ou até encontrar dicas para fazer seu próprio roteiro, visite a Rota do Café. Além de Londrina, há opções de passeios ligados ao café em municípios vizinhos, como Ibiporã, Rolândia e Santa Mariana.

Gostou dos roteiros? Então, um brinde a você. Vá de wemobi no maior conforto e aproveite bem a viagem.

Gostou das nossas dicas? Fique ligado em nossos conteúdos e conte com a gente para suas viagens para o Paraná.

Conte com a wemobi para conhecer estes deliciosos roteiros do Paraná com preço baixo, conforto e segurança. Planeje sua viagem, prepare as malas e partiu viajar!